BRC认证审核标准之【管理承诺】

BRC认证审核标准之管理承诺介绍：

高层管理应证明其承诺已符合全球食品安全标准的要求,并持续改善其食品安全及品质管理.

1、BRC认证 — 管理承诺及持续改善

1.1 应建立书面安全和质量政策,证明工厂已履行其义务来确保生产安全及合法的产品,并对消费者承担责任,应包括:

     ● 授权人签署

     ● 全员传达(参与)

1.2 应建立明确的质量目标,已评估其维持及改善产品安全性,合法性及质量,质量目标应包括:

     ● 形成书面文件,包括目标达成情况及采取的措施

     ● 传达到相关人员

     ● 至少每季度上报到高层管理.

1.3 应定期(,至少每年一次进行管理评审并保持记录.管理评审输入应包括:

     ● 之前的管理评审输出,纠正行动及时间范围.

     ● 内部审核、第二方和/或第三方机构审核情况.

     ● 客户投诉,客户满意度调查结果.

     ● 突发事件,纠正措施,意外结果及不合格物料.

     ● 评估HACCP体系管理

     ● 资源需求.

     ● 管理评审输出结果及措施应通知相关人员在规定的时间内落实执行,措施完成后应更新记录.

1.4 应每月召开会议识别并产品安全性\合法性和质量问题,并对相应问题采取及时的纠正行动.

1.5 高层管理应提供足够的人力和财力资源,以符合本标准之食品安全要求及以HACCP为基础的食品安全计划.

1.6 应有收集和掌握最新法规变化, 科技发展,行业动态,包括原料供应链,所在国及销售国.

1.7 公司必须拥有原装正版的全球食品安全标准.

1.8 再次通告审核发生在证书上注明的再次审核日期之前,不是指证明有效期.否则记严重不符.

1.9 最高管理者或运营经理或应参加BRC第三方审核时的首/末次会议．

1.10 高层管理必须确保上次审核不符项的根本原因得到有效解决,防止重复发生

2、BRC认证审核 — 组织架构,职责及权限

2.1 公司应有明确的组织架构及注明人员以确保产品安全性,合法性及质量

2.2 应建立清晰的组织架构图,相关职位人员的职权应在有关的文件中述及.

2.3 应确保所有雇员明白其职责,提供书面的工作指引以使其正确操作.